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800 artistas se darán cita, de manera virtual, en el Festival Nacional e Internacional de Artes de Suan

  • Desde hoy hasta el domingo 31 de agosto, el evento realizará su programación digital con delegaciones de México, Chile, Perú y otras regiones de Colombia.

Danza, teatro, artes plásticas, música folclórica, artesanías y gastronomía, son algunas de las expresiones que hacen parte de la programación del Festival Nacional e Internacional de Artes de Suan de la Trinidad, que este año se realizará virtualmente, cumpliendo con las medidas de aislamiento preventivo por la COVID-19.

En su edición número 23, un total de 800 artistas de diferentes rincones del Atlántico, Colombia y el mundo, participarán en la agenda digital que cuenta con el apoyo del Ministerio de Cultura, a través del Programa Nacional de Concertación Cultural, y la Secretaría de Cultura y Patrimonio de la Gobernación del Atlántico.

“Seguimos adaptando nuestros festivales a la virtualidad. Esta vez el turno es para los bailarines, actores, músicos, artesanos y matronas, que nos deleitarán con sus muestras artísticas y folclóricas en el Festival Nacional e Internacional de Artes de Suan, una de las manifestaciones más autóctonas del Departamento. Así seguimos manteniendo vivas nuestras tradiciones durante la pandemia”, aseguró la secretaria de Cultura y Patrimonio, Marcela Dávila.

El Festival de Artes de Suan será trasmitido por las plataformas digitales de la Alcaldía Municipal de Suan y la Secretaría de Cultura y Patrimonio del Atlántico, como una iniciativa que exalta la diversidad cultural y expresiones tradicionales del sur del Departamento. Así lo explicó Antonio Quiroz, quien lidera la programación en el municipio.

“Gracias a las herramientas digitales nos conectaremos con delegaciones folclóricas de países como Venezuela, México, Ecuador, Chile y Perú, además de diferentes grupos nacionales y locales. Será una plataforma única para exaltar el rol del artista durante esta cuarentena”, dijo Quiroz.

A continuación, la programación del fin de semana en el Festival Nacional e Internacional de Artes de Suan:

Viernes, 28 de agosto

2:00 p.m. Puesta en escena de grupos de teatro
6:00 p.m. Presentaciones de danza de Son de Pajarito
8:00 p.m. Presentaciones de grupos de música

Sábado, 29 de agosto

9:00 a.m. Exposición de pintura
10:30 a.m. Feria artesanal
3:00 p.m. Taller de danza
7:00 p.m. Instalación del festival
7:30 p.m. Presentaciones de grupos de danza nacionales

Domingo, 30 de agosto

9:00 a.m. Exposición de pintura y feria artesanal
11:00 a.m. Muestras gastronómicas
7:00 p.m. Presentaciones de grupos de danza nacionales e internacionales

Suan
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Más de 150 mil bocadillos endulzaron a los barranquilleros durante el Festival de la Guayaba

  • Durante el fin de semana se registraron 35 millones de pesos en ventas, en beneficio de matronas y campesinos de Palmar de Varela.

El Festival de la Guayaba fue un éxito rotundo. Gracias a la iniciativa de la Gobernación del Atlántico, matronas, campesinos y productores de Palmar de Varela despacharon 150 mil unidades de bocadillos, que se convirtieron en el postre favorito de los barranquilleros durante este fin de semana de ‘Sazón Atlántico’.

“Desde el campo de Palmar de Varela reactivamos la economía de nuestros campesinos, que necesitaron 7 mil kilogramos de guayaba para la producción del festival. Las ventas de sus productos derivados, como bocadillos y mermeladas, registraron 35 millones de pesos en beneficio de nuestras familias”, aseguró la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.

Los 150 mil bocadillos, entre azucarados y de arequipe, se distribuyeron en 4 mil tarrinas, 2 mil mermeladas y 2 mil barras del tradicional dulce, preparadas bajo todos los protocolos de bioseguridad. En la elaboración de los productos participaron matronas, campesinos y productores, pertenecientes a 55 familias palmarinas que tienen como sustento la producción de la guayaba.

“Estamos muy contentos con esta iniciativa. Pensábamos que nos íbamos a quedar de brazos cruzados durante esta temporada, pero hemos vendido el doble de lo que hacíamos normalmente”, explicó Julio Pájaro, agricultor de la vereda de San Joaquín, en Palmar de Varela.

¡Viene la ‘buti’ soledeña!

guayaba

Tras el éxito del Festival de la Guayaba, la Gobernación del Atlántico se enruta hacia la quinta y última parada de esta iniciativa gastronómica. El cierre con broche de oro será en Soledad, con su Festival de la Butifarra, uno de los productos más autóctonos del Departamento. El evento se realizará del 3 al 6 de septiembre, por plataformas digitales.

Cabe resaltar que ‘Sazón Atlántico’ es una iniciativa liderada por la Administración Departamental, con el apoyo de Rappi, Sabor Barranquilla, Fundación Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, SENA Atlántico y Grupo Colba.

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“Llevamos lo mejor de nuestros artesanos a la feria de diseño más importante del mundo”, Elsa Noguera

  • Artesanos del Atlántico exhibirán sus productos en la feria francesa Maison&Objet, que se realizará en septiembre de manera virtual.

Desde el Atlántico hasta París, en Francia, los artesanos ‘viajarán’ a través de la virtualidad para participar en la feria de diseño francesa Maison&Objet. Del 4 al 18 de septiembre, el talento, la creatividad y las técnicas ancestrales del Departamento brillarán en la vitrina de artículos de hogar y decoración, como parte del plan de trabajo de la Gobernación del Atlántico para la reactivación económica del sector cultural durante la COVID-19.

“Llevamos lo mejor de los artesanos a la feria de diseño más importante del mundo. Durante los últimos cinco meses, en plena pandemia, han venido elaborando diferentes productos de la mano del equipo de la Secretaría de Cultura y Patrimonio. Esta plataforma será una gran oportunidad para reactivar la economía de 48 unidades productivas, que se traducen en 500 familias artesanas”, explicó la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.

En su visita al local de Artesanías del Atlántico, que reabrió sus puertas bajo estrictos protocolos de bioseguridad, en Barranquilla, la Gobernadora compartió con algunos de los artesanos que trabajaron en una colección de 80 tipos de piezas y que lleva por nombre ‘Guardianes’. Esta serie de artesanías está inspirada en la biodiversidad del Departamento.

Uno de los artesanos que participaron en la creación de esta colección fue Dionisio Vargas, de Paluato, corregimiento de Galapa, quien elaboró piezas decorativas para la mesa, como iguanas y tortugas, en talla de madera. “Muy agradecido con la Gobernación porque estamos dando a conocer nuestro talento ante el mundo. Además, las ventas en la feria significan un ingreso adicional para nuestras familias”, dijo emocionado el artista.

Talento Atlántico en los ojos del mundo

Talento

La feria Maison&Objet, que anualmente se realiza en París (Francia), se desarrollará virtualmente con la participación de compradores y expositores de 70 países. Después de un período de revisión, la organización de la feria avaló la calidad de los productos del programa Artesanías del Atlántico, que será una de las pocas marcas colombianas presentes en el evento de diseño.

Desde Miami, Estados Unidos, el director de Maison&Objet para la región de Las Américas, Gastón Isoldi, explicó ante la Gobernadora que serán más de 2 millones de usuarios conectados en la edición digital de la feria.

“Hemos adaptado una plataforma con formatos ‘showroom’ (salones de exhibiciones virtuales), para que las marcas presenten su escenografía al mejor estilo de la feria. Igualmente, habrá un programa web dedicado a contenidos de inspiración, con las últimas tendencias del mundo en materia de decoración y artesanías”, señaló Isoldi.

De acuerdo con la Administración Departamental, el programa Artesanías del Atlántico ha tenido un registro significativo en sus exportaciones, que alcanzan los 400 millones de pesos. Entre los países con mayores pedidos de artesanías se encuentran China, Francia, España, Estados Unidos, Japón, Emiratos Árabes y Tailandia.

“En la feria presentaremos la nueva colección elaborada en técnicas como bejuco, enea, madera náufraga, bolsa plástica, iraca, tejido en algodón y fique, de la cuales se derivan artículos como vajillas, individuales, servilleteros, platos, canastos, bandejas, floreros, cojines, mochilas y cofres. Todo hecho a mano por nuestros artesanos”, contó la secretaria de Cultura y Patrimonio, Marcela Dávila.

En total serán 13 municipios que estarán representados en la feria, a través de sus creaciones. Son ellos: Puerto Colombia, Usiacurí, Galapa, Ponedera, Soledad, Luruaco, Suan, Santa Lucía, Juan de Acosta, Tubará, Polonuevo Malambo y Barranquilla, cuyos productos estarán expuestos próximamente en el local de Artesanías del Atlántico, ubicado en el Centro Comercial La Meridiem II (calle 84 # 64 – 29), de 9:00 a.m. a 4:00 p.m.

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“El Festival de la Guayaba endulzará este fin de semana de Sazón Atlántico”, Elsa Noguera

  • Del 20 al 23 de agosto, diferentes productos derivados de la guayaba llegarán a los hogares de Barranquilla y su Área Metropolitana.

Llegó la hora del postre en la ruta gastronómica de ‘Sazón Atlántico’. Del 20 al 23 de agosto, la dulce tradición del Festival de la Guayaba, del municipio de Palmar de Varela, será protagonista en la iniciativa de la Gobernación del Atlántico, que sigue reactivando la economía de matronas, campesinos y productores locales con la venta de sus productos en plataformas digitales.

“El Festival de la Guayaba endulzará este fin de semana de ‘Sazón Atlántico’. Este festival tiene un sabor muy especial porque apoya directamente a los agricultores de la vereda de San Joaquín, en Palmar de Varela, que cosechan la guayaba para el sustento de sus familias. Con esta fruta se elaboran distintos productos, que llegarán a nuestra mesa con todos los protocolos de bioseguridad”, explicó la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera, en su encuentro con productores del evento.

En total serán 33 campesinos de la Asociación de Agricultores de San Joaquín, y 20 matronas y productores locales de la fruta, quienes se beneficiarán con la comercialización de los productos derivados de la guayaba, como mermeladas y bocadillos en diferentes presentaciones, cuyos combos oscilan entre 11 mil y 20 mil pesos.

Alirio Bolaño, de 55 años, es uno de los campesinos que han impulsado sus unidades de negocio gracias al cultivo de la guayaba, que brinda una mejor cosecha a mediados de año. “Nosotros sembramos y proveemos la fruta del campo para la realización del festival. Con la pandemia se han restringido las ventas, pero esta iniciativa ha reactivado nuestra producción para llevarla a toda Barranquilla”, dijo Alirio, mientras descargaba los frutos del árbol para llevarlos hacia la cocina biosegura, donde se adelanta la mercancía.

Endulza tu semana desde casa

Endulza

La guayaba es una de las frutas más nutritivas y beneficiosas para salud. Así lo ratifica la comunidad de Palmar de Varela, que alista la versión número 12 de su festival. Los amantes de la guayaba y sus derivados podrán adquirir su combo favorito a través de WhatsApp y Rappi, en el botón ‘Sazón Atlántico’.

“Desde hoy iniciamos la preventa a través del canal de WhatsApp 3008438917, para que los atlanticenses realicen sus pedidos sin contratiempos. Del mismo modo, del 20 al 23 de agosto, estará habilitado el botón en Rappi con los productos de la guayaba y emprendimientos de diferentes municipios del Atlántico”, aseguró la secretaria de Cultura y Patrimonio, Marcela Dávila.

Como ya es tradicional en la temporada de festivales de ‘Sazón Atlántico’, la Gobernación adelanta su agenda cultural en homenaje a las tradiciones del municipio en turno. En esta ocasión, los gestores culturales y productores del festival de Palmar de Varela serán protagonistas en la programación, que reúne talleres académicos, tutoriales de cocina, charlas, trivias y más actividades. Dichas transmisiones serán emitidas por las redes sociales de la Secretaría de Cultura y Patrimonio del Atlántico.

“El éxito de ‘Sazón Atlántico’ ha sido la sinergia entre el sector público, el sector privado y la ciudadanía. Reactivamos la economía y fomentamos el talento de matronas, campesinos, gestores y productores, en medio de esta emergencia que nos ha tocado a todos”, dijo el secretario de Desarrollo Económico, Miguel Vergara.

El Festival de la Guayaba, cuyas ventas diarias estarán habilitadas desde las 8:00 de la mañana, es una iniciativa liderada por la Gobernación del Atlántico en alianza con Rappi, Sabor Barranquilla, Fundación Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, SENA Atlántico, Grupo Colba y la Alcaldía de Palmar de Varela.

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¡Ponedera lo logró! 20 mil bollos vendidos durante su festival en ‘Sazón Atlántico’

  • La Gobernación del Atlántico reportó un balance de 40 millones de pesos en ventas, tras cuatro días de festival.

Los fogones del Atlántico siguen enamorando a los barranquilleros con lo mejor de sus recetas. Este fin de semana, en la quinta versión del Festival del Bollo se distribuyeron 20 mil unidades del popular envuelto de Ponedera a los hogares de Barranquilla y su Área Metropolitana, en el marco de la iniciativa ‘Sazón Atlántico’, de la Gobernación del Atlántico.

“Nuestras cocineras tradicionales siguen conquistando los corazones de barranquilleros y atlanticenses. En este festival movilizamos alrededor de 40 millones de pesos, que reactivarán la economía de matronas y campesinos durante la pandemia por la COVID-19. Sus bollos fueron un éxito porque tuvieron los mejores ingredientes: dedicación, amor y esperanza”, aseguró la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.

Por medio de plataformas virtuales se comercializaron combos con diferentes tipos de bollos: bollo de mazorca, bollo de yuca, bollo de angelito, bollo de queso, bollo limpio y bollo de queso con bocadillo. Entre los más solicitados estuvieron los envueltos de mazorca y de queso con bocadillo, una de las innovaciones de la cocina de Ponedera.

“Muy agradecida con la Gobernación por esta oportunidad, que nos brinda un ingreso adicional para nuestras familias. Fueron jornadas muy largas, pero muy contenta por la acogida que tuvieron nuestros bollos en sus casas”, dijo emocionada Margarita Torres, una de las bolleras que, desde el pasado miércoles, estuvieron al frente de la producción de bollos del festival.

En la cocina biosegura fueron 40 matronas las encargadas de elaborar cinco mil bollos diarios, en representación de las 200 cocineras tradicionales que hacen parte del festival, cuyas ganancias serán distribuidas equitativamente entre sus integrantes. Con esta organización se cumplieron los protocolos de bioseguridad, como el distanciamiento social y el aislamiento del adulto mayor.

Tras el éxito del bollo, ‘Sazón Atlántico’ continuará su ruta gastronómica hacia Palmar de Varela, donde se cosechan guayabas para la elaboración de diferentes productos. Del 14 al 17 de agosto, el Festival de la Guayaba llegará a los hogares de Barranquilla de manera virtual, gracias a la iniciativa liderada por la Gobernación del Atlántico en alianza con Rappi, Sabor Barranquilla, Fundación Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, SENA Atlántico y Grupo Colba.

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Artesanas de Los Límites, en Luruaco, reciben dotación de plástico reciclable para elaboración de sus productos

  • La Gobernación del Atlántico hizo entrega de 350 kilogramos de plástico a artesanas de la vereda, gracias a la donación de la empresa Litoplas.

En Los Límites, una vereda de aproximadamente 300 habitantes, en Luruaco, sus mujeres reciclan el plástico de la zona para la tejeduría de sus productos. Para aumentar su producción, en medio de la emergencia por la COVID-19, las artesanas recibieron 350 kilos de plástico reciclable, gracias a la alianza de la Gobernación del Atlántico con la empresa Litoplas S.A.

“Con el sector privado seguimos uniendo esfuerzos para la reactivación económica de nuestros hacedores de la cultura. Esta vez, las artesanas de Los Límites reciben dotación para seguir elaborando productos amigables con el medio ambiente y que a la vez se convierten en el sustento de sus familias”, aseguró la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.

Un total de 25 mujeres, pertenecientes al programa Artesanías del Atlántico, se beneficiarán con la entrega de esta materia prima. Desde hace 16 años, las artesanas trabajan la tejeduría en bolsa plástica como alternativa de economía familiar, al tiempo que protegen la biodiversidad de su territorio. Con la recolección de plásticos en bosques secos, evitan el consumo del material por parte del tití cabeciblanco, especie endémica del Caribe colombiano.

“Con este material avanzamos en la colección de fin de año, que trae mochilas, bolsos, accesorios y elementos decorativos para el hogar. Así mantenemos a nuestros hijos y cuidamos el hábitat del tití, que está en vía de extinción”, explicó Ana Isabel Arroyo, una de las artesanas que elabora ecomochilas, que han llegado a países como Japón y Estados Unidos.

La dotación de plástico entregada por Litoplas proviene de procesos de conversión de empaques flexibles. De acuerdo con el representante de la compañía, Luis Mora, “este nuevo uso del material permite una economía circular, que genera impacto social entre la comunidad y la conservación del medio ambiente”.

Talento sin ‘límites’: a Colombiamoda

Durante el recibimiento de la materia prima, en el Centro Artesanal de Conservación Ambiental, la gobernadora Elsa Noguera hizo un anuncio especial para las artesanas de Los Límites. Sus mochilas en plástico serán parte del catálogo de Artesanías del Atlántico en Colombiamoda, que se celebra de manera virtual hasta el domingo 2 de agosto, con la participación de diseñadores, exportadores nacionales y compradores internacionales.

“Por primera vez llevamos el talento de nuestros artesanos a la feria de moda más importante del país. Esta será una gran oportunidad para visibilizar la creatividad y reactivar la economía de 20 unidades productivas del Atlántico, que llevarán sus artesanías a ruedas de negocios y vitrinas digitales”, indicó la secretaria de Cultura y Patrimonio, Marcela Dávila.

Entre la colección atlanticense en la plataforma virtual de Colombiamoda se destacan canastos, bolsos, mochilas, pulseras, aretes y anillos, elaborados en diferentes técnicas artesanales en municipios como Usiacurí, Galapa, Soledad, Luruaco y Puerto Colombia.

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En Ponedera sí hay festival: el bollo, próxima parada de ‘Sazón Atlántico’

  • La Gobernación del Atlántico apoyará a 200 matronas del Festival del Bollo, que se realizará del 30 de julio al 2 de agosto.

Si Pital tiene su pastel y Luruaco su arepa de huevo, en Ponedera hay Festival del Bollo. Del 30 de julio al 2 de agosto, la Gobernación del Atlántico seguirá con la reactivación económica de sus festivales gastronómicos a través de ‘Sazón Atlántico’, que esta semana llega a una de las tierras agrícolas más prósperas del Departamento.

Desde hace cinco años, el Festival del Bollo se ha convertido en un referente de Ponedera. Vamos a demostrar que aquí hay gente trabajadora, que cultiva la tierra con pasión y nos lleva a la mesa los bollos más deliciosos del Atlántico”, señaló la gobernadora Elsa Noguera.

A 40 minutos de Barranquilla, sobre la ribera oriental del Magdalena, campesinos ponederenses llevan sacos de yuca y maíz hasta la cocina biosegura, para que 200 matronas alisten diferentes tipos de bollos que llegarán a los hogares de Barranquilla y su Área Metropolitana, a través de plataformas virtuales.

Siguiendo la tradición culinaria de los municipios, en Ponedera se ha heredado este oficio de generación en generación. Es el caso de Yadira Luz Cerpa, quien aprendió a hacer bollos desde sus 13 años. “Con mi hermana veíamos a mi madre, la ayudábamos a vender y así fuimos aprendiendo. Así he sacado adelante a mis tres hijos, por eso agradezco a la Gobernación por mantener vivo este festival de manera virtual”, dijo emocionada Yadira.

Del campo atlanticense a tu corazón

Desde hoy, la Gobernación del Atlántico inicia la preventa del Festival del Bollo a través de combos de seis unidades: Combo Tradicional, con bollos de mazorca, de yuca y limpio (dos de cada tipo); Combo ‘Lo quiero todo’, con bollos de mazorca, yuca, angelito, limpio, queso y queso con bocadillo (uno de cada tipo); y Combo ‘Sazón’, con bollos de angelito, queso y queso con bocadillo (dos de cada tipo). Sus precios oscilan entre 13 y 15 mil pesos, con domicilios a partir del 30 de julio.

Hemos habilitado nuevamente el canal de WhatsApp 3008438917, para que usuarios de Barranquilla y su Área Metropolitana hagan sus pedidos de una manera más rápida. Igualmente, del 30 de julio al 2 de agosto estará habilitado el botón de Sazón Atlántico en Rappi, con los diferentes tipos de bollos de Ponedera”, aseguró la secretaria de Cultura y Patrimonio, Marcela Dávila.

En esta tercera parada de la ruta gastronómica de ‘Sazón Atlántico’, la Administración Departamental planea vender un total de 20 mil bollos, que se envuelven en una carrera contrarreloj realizada por cocineras tradicionales bajo estrictos protocolos de bioseguridad, que incluyen medidas como el lavado de manos permanente y uso de tapabocas.

“Tal como lo hemos hecho desde el inicio de este programa, nuestras matronas son capacitadas por el equipo del SENA Atlántico para cumplir con las medidas sanitarias en la preparación de sus alimentos. Tengan la certeza que se van a comer los bollos más seguros y sabrosos de nuestra cocina”, manifestó el secretario de Desarrollo Económico, Miguel Vergara.

Mientras los usuarios realizan sus pedidos, en redes sociales se adelantará la agenda cultural que exaltará manifestaciones autóctonas de Ponedera, como artesanías de barro en vivo, tutoriales de bollo, muestras de Son de Pajarito y hasta cine en casa con talento ponederense. Dichas transmisiones se verán a partir de este miércoles por las plataformas digitales de la Secretaría de Cultura y Patrimonio del Atlántico.

El Festival del Bollo, cuyas ventas diarias estarán habilitadas desde las 8:00 de la mañana, es una iniciativa liderada por la Gobernación del Atlántico en alianza con Rappi, Sabor Barranquilla, Fundación Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, SENA Atlántico, Grupo Colba y la Alcaldía de Ponedera.

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‘Por siempre Joe’, homenaje de la Gobernación al ‘Centurión’ al cumplirse nueve años de su partida

  • Este domingo, amigos y familiares del Joe Arroyo compartirán una transmisión en Facebook, para recordar momentos inolvidables del músico colombiano.

Este domingo 26 de julio, el Atlántico suena en la clave musical del Joe Arroyo al cumplirse nueve años de la partida del artista. ‘Por siempre Joe’, así se ha titulado la transmisión musical de la Gobernación del Atlántico en tributo al músico colombiano, con la participación de amigos y familiares que, durante una hora, compartirán anécdotas y momentos inolvidables en la carrera artística del ‘Centurión de la Noche’.

“En 2011 tuve la fortuna de compartir escenario con el Joe Arroyo durante su último Carnaval. Por siempre seguirá siendo uno de los artistas más grandes de nuestra música, sus letras siguen llegando al corazón del atlanticense y su legado se mantiene vivo de generación en generación”, aseguró la secretaria de Cultura y Patrimonio, Marcela Dávila.

La charla musical, que será transmitida en vivo por la cuenta en Facebook de la Secretaría de Cultura y Patrimonio del Atlántico, desde las 4:00 de la tarde, cuenta con el apoyo de la Fundación Joe Arroyo. En el conversatorio participarán las hijas del músico, Nayalibe y Eykol Arroyo, amigos cercanos como Checo Acosta, Juan Piña, Ricardo ‘Pin’ Ojeda y Edwin ‘El Fantasma’ Gómez, bajo la conducción del director y locutor de radio Alí Guerrero.

En esta transmisión habrá risas, música y anécdotas inéditas del Joe en el Atlántico. Sus hijas recordarán a su padre y compartirán sus experiencias en el proceso cultural que han emprendido para conservar su memoria y legado. Por su parte, los artistas invitados hablarán de las historias alrededor de las canciones más populares del artista, así como sus anécdotas dentro y fuera de los escenarios.

Link de transmisión: www.facebook.com/culturatlantico

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Con 8.500 arepas, ‘Sazón Atlántico’ logra un exitoso récord en el Festival de la Arepa de Huevo

  • Con 8.500 arepas, ‘Sazón Atlántico’ logra un exitoso récord en el Festival de la Arepa de Huevo

La sazón de Luruaco fue el menú favorito de los barranquilleros durante el fin de semana. Tras cuatro días en la cocina biosegura, las matronas del Festival de la Arepa de Huevo despacharon 8.500 productos de diferentes rellenos, gracias al apoyo de la Gobernación del Atlántico con su estrategia ‘Sazón Atlántico’.

“Agradezco el apoyo de los barranquilleros durante este festival virtual, que significa un alivio para las matronas en medio de la emergencia por la COVID-19. En total reportamos 30 millones de pesos en ventas, que irán directamente al bolsillo de nuestra gente”, aseguró la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.

Para responder al volumen de pedidos fueron necesarias 8 mil unidades huevos, 800 libras de maíz, 185 libras de cerdo y 120 libras de carne, provisionadas directamente por productores locales. En la cocina biosegura, un equipo de cinco matronas luruaqueras prendieron sus fogones a toda llama para cumplir con la meta, con el apoyo del chef Franco Donado, quien supervisó el cumplimiento de las medidas de bioseguridad

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“No tenemos palabras para agradecerles. Hace unas semanas pensábamos que no tendríamos festival, así que nos vamos felices a Luruaco. Ojalá en próximos años tengamos este mismo espacio, porque la arepa de huevo ya ha traspasado fronteras”, dijo emocionada Yenis Anaya, una de las matronas que cocinaron más de 2 mil arepas diarias con rellenos tradicionales, chicharrón y carne.

Después del Festival del Pastel y el Festival de la Arepa de Huevo, la ruta gastronómica de ‘Sazón Atlántico’ continuará en Ponedera, que se prepara para su Festival del Bollo con delicias elaboradas a base de mazorca, millo, yuca y otros productos del campo atlanticense.

Cabe resaltar que ‘Sazón Atlántico’ es una iniciativa liderada por la Gobernación del Atlántico, con el apoyo de Rappi, Sabor Barranquilla, Fundación Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, Sena Atlántico, Grupo Colba y las alcaldías municipales, para reactivar la cultura gastronómica del Departamento durante la pandemia.

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“Este Festival de la Arepa de Huevo promete ser uno de los mejores”, Elsa Noguera al recibir a las matronas en Barranquilla

  • La Gobernadora del Atlántico dio la bienvenida a las cocineras de Luruaco, que se radicaron en la ciudad para el festival.

Luego de recorrer 72 kilómetros, desde su natal Luruaco, cinco matronas del Festival de la Arepa de Huevo llegaron a Barranquilla para representar la tradición gastronómica de su municipio en ‘Sazón Atlántico’. En la cocina biosegura, las mujeres luruaqueras fueron recibidas por la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera, quien les dio la bienvenida al festival que, desde este viernes, llega a los hogares barranquilleros por medio de la aplicación Rappi.

“Muy contenta de tenerlas en Barranquilla para este festival, que promete ser uno de los mejores de la historia. Hemos adaptado esta cocina con todas las medidas de bioseguridad para que se sientan como en casa y nos deleiten con lo que mejor saben hacer: arepas de huevo con toda la sazón de Luruaco”, dijo la gobernadora Elsa Noguera en su recibimiento a las cocineras.

Tras su llegada, las matronas realizaron reconocimiento de campo en el punto, donde cumplirán con un estricto protocolo sanitario para la preparación de los alimentos. Estas medidas incluyen toma de temperatura, lavado de manos, uso permanente de tapabocas, guantes, gorro de cocina y delantal.

Luz Mery Zambrano es una de las cinco matronas que se radicaron temporalmente en Barranquilla, para compartir su receta con los amantes de la arepa de huevo. “Tenía mucho tiempo sin venir a la ciudad, así que estoy emocionada de volver para llevarles la variedad de nuestros productos. Gracias a la Gobernación por pensar en nuestras familias”, aseguró la matrona, quien no aguantó las ganas de preparar una arepa para la gobernadora Elsa Noguera.

¡Ya huele a festival!

¡Ya huele a festival!

A pocas horas de la apertura virtual del festival, las matronas dan el toque final a sus ingredientes para la elaboración de las arepas, con el acompañamiento del chef Franco Donado, instructor de cocina en el SENA, quien supervisará la calidad del producto hasta su llegada a los hogares barranquilleros.

En el botón de ‘Sazón Atlántico’, los usuarios encontrarán tres tipos de combos: Combo Tradicional, con cuatro arepas de huevo tradicionales; Combo ‘Lo quiero todo’, con dos arepas de huevo tradicionales, una con carne y otra con chicharrón; y el Combo ‘Sazón’, con dos arepas de huevo con carne y dos arepas de huevo con chicharrón. Sus precios oscilan entre 12 mil y 15 mil pesos.

“La venta iniciará a partir de las 7:00 de la mañana hasta agotar existencias, junto a la despensa virtual con más productos elaborados en nuestros municipios. Así seguimos reactivando la economía de nuestros hacedores y preservando la cocina tradicional del Atlántico”, aseguró la secretaria de Cultura y Patrimonio, Marcela Dávila.

El Festival de la Arepa de Huevo, en el marco de ‘Sazón Atlántico’, es una iniciativa liderada por la Gobernación del Atlántico, en alianza con Rappi, Sabor Barranquilla, Fundación Gases del Caribe, ProBarranquilla, La Vianda, Promigas, SENA Atlántico, Grupo Colba y la Alcaldía de Luruaco.